per 4 persone
4 fette Pancroc Segale
8 fondi di carciofo in lattina
200 g di gamberetti
4 cucchiai di maionese light
1 cucchiaio di ketchup
1 goccio di Tabasco
1 cucchiaino di succo d'arancia
1 goccio di cognac
4 steli di aneto
4 ciliege
Sgocciolate bene i fondi di carciofo. Mescolate i gamberetti con la maionese, il ketchup, il Tabasco, il succo d'arancia e il cognac. Distribuite il cocktail di gamberetti sui fondi di carciofo. Dividete a metà le fette Pancroc con un coltello a lama seghettata e disponete su ogni metà i fondi di carciofo ripieni. Guarnite con l'aneto e le ciliege.
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