Pour 16 mille-feuilles
12 tranches de Pancroc Froment
250 g de fruits secs mélangés, dénoyautés
1 dl de jus orange
½ cc de cannelle en poudre
¼ cc de clou de girofle en poudre
Hacher grossièrement les fruits, ajouter le jus orange et les épices, passer brièvement au mixer. Répartir le mélange sur 8 tranches de Pancroc et égaliser. Placer deux tranches garnies l’une sur l’autre, recouvrir d’une troisième tranche de Pancroc. Couper le tout en 4 parts.